Pieczone nuggetsy - przepis

🍽️ przepis autorstwa @male.nawyki 

Potrzebne składniki:

• ok. 300g piersi z kurczaka
• 2 łyżki mąki orkiszowej
• 2 jajka
• ok. 5 łyżek bułki tartej
• ½ łyżeczki czosnku suszonego
• ½ łyżeczki papryki słodkiej
• szczypta pieprzu
• 1 łyżka oleju

Przygotowanie: 

Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, a następnie zmiel w malakserze lub w maszynce do mielenia mięsa. Dodaj 1 jajko, 1 łyżkę mąki oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na około godzinę.

Jajko roztrzep w miseczce z odrobiną wody.

Z mięsa formuj kotlety wielkości nuggetsów, panieruj w mące, jajku i bułce tartej.

Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej olejem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut. W połowie czasu pieczenia nuggetsy przewróć na drugą stronę.

Rady @male.nawyki:

• Bułkę tartą można zastąpić np. skrobią kukurydzianą.
• Robisz obiad dla całej rodziny? Do “dorosłej” części możesz dodać nieco soli dla smaku.
• Jeśli ktoś ma alergię na białko jaja kurzego, do mięsa dodaj 1 łyżkę mąki z ciecierzycy wymieszanej z 1 łyżką wody, a do panierowania zamiast jajka użyj jogurtu.

Życzymy smacznego!😋