wieprzowina
Wieprzowina to mięso świni domowej i zarazem najczęściej spożywane mięso w Polsce. W 2024 r. przeciętny Polak zjadł 41,5 kg wieprzowiny, co stanowiło ponad połowę ogółu mięsa w naszej diecie. I nic dziwnego: uwielbiamy karkówkę, schab czy boczek, a to tylko trzy z piętnastu elementów rozbiorowych świńskiej tuszy. Najchudszy z nich ma 109 kcal w 100 g, a najtłustszy – aż 746 kcal.
