Bulion kolagenowy z indyka
dorzuć ten dodatek
Ten produkt nie wchodzi w skład standardowej Paczki i wymaga dopłaty.
opis produktu
keyboard_arrow_down
Bulion kolagenowy z indyka, gotowany ponad 20 h, tak by nabrał odpowiedniej głębi – bez dodatku azotynów i azotanów (także tych z warzyw – nasz powód do dumy!), substancji konserwujących ani wzmacniaczy smaku. Z polskiej wsi. Gotowany z dobrego, bo ekologicznego indyka, od zwierząt z certyfikowanego EKO chowu bez antybiotyków i boosterów wzrostu.
Bulion kolagenowy z indyka, gotowany na korpusach i skrzydłach, to baza risotto ze szparagami, grzybami albo dynią. Ugotujesz na nim też zupę krem, sos do drobiu albo kaszę, zamiast na wodzie. Można go również pić na ciepło.
By zapewnić świeżość, nasz Bulion kolagenowy z indyka przyjedzie do Ciebie zapakowany próżniowo i głęboko zamrożony, w Paczce zabezpieczonej suchym lodem. Dzięki temu zachowa pełnię właściwości w Twojej zamrażarce nawet przez 12 miesięcy. Dostarczamy w całej Polsce, w wybrany przez Ciebie dzień.
skład i wartości odżywcze
keyboard_arrow_down
Baza bulionu 100% eko (woda, korpus z indyka eko, skrzydło z indyka eko, przyprawy eko: lubczyk, pieprz czarny, ziele angielskie, liść laurowy).
pozostałe informacje
keyboard_arrow_down
Bulion kolagenowy z indyka mrożony Eko. Bulion gotowany z korpusów i skrzydeł indyka ekologicznego z dodatkiem przypraw. Produkt blokowy, pakowany próżniowo, głęboko mrożony. Przechowywać w temperaturze poniżej -18 °C do końca terminu przydatności do spożycia podanego na opakowaniu. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie. Po rozmrożeniu przechowywać w lodówce nie dłużej niż 24 godziny. Spożyć po obróbce termicznej. Wyprodukowano dla: Biały Obrus Sp. z o.o., ul. Warszawska 6/32, 15-063 Białystok.
nasz przepis
keyboard_arrow_down
Risotto ze szparagami na bulionie z indyka
składniki
- 1 opakowanie Bulionu kolagenowego z indyka (400 g)
- 250 g ryżu arborio
- 400 g zielonych szparagów
- 1 szalotka (ok. 60 g)
- 2 łyżki masła (30 g)
- 40 g tartego parmezanu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 500 ml gorącej wody
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- tymianek
instrukcje
- Bulion podgrzej w rondelku i wymieszaj z gorącą wodą. Utrzymuj go na małym ogniu przez cały czas gotowania risotto.
- Szalotkę pokrój drobno i zeszklij na oliwie z łyżką masła przez około 3 minuty.
- Wsyp ryż i smaż 2 minuty, aż ziarna staną się półprzezroczyste.
- Dodawaj bulion chochlą co 3 do 4 minut, za każdym razem mieszając, aż ryż wchłonie płyn. Powtarzaj przez około 18 minut.
- Szparagi pokrój na 3 cm kawałki i dodaj na ostatnie 5 minut.
- Zdejmij z ognia, dodaj drugą łyżkę masła i parmezan, energicznie wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
podanie
- Od razu, póki risotto jest lekko płynne
Risotto ma być lekko płynne – nie zostawiaj go długo po dodaniu sera i masła. Szparagi dodaj naprawdę na końcu, mają zostać zielone i lekko chrupiące.
więcej z tej kategorii
