wyroby

Kiełbasa wędzona

1 x 180 g

zł

z polskiej wsi

EKO

verified

bez dodatku
azotynów

format_color_reset

bez dodatku
konserwantów

science_off

bez dodatku
wzmacniaczy smaku

Kiełbasa wędzona, intensywnie wędzona, bez dodatku azotynów i azotanów (także tych z warzyw – nasz powód do dumy!), substancji konserwujących ani wzmacniaczy smaku. Z dobrej, bo ekologicznej wieprzowiny. Od zwierząt z polskiej wsi, z certyfikowanego EKO chowu bez antybiotyków i boosterów wzrostu.

Wyrazisty, wędzony smak sprawia, że dobrze odnajduje się w daniach jednogarnkowych, bigosie czy grochówce. My najbardziej lubimy ją w fasolce po bretońsku. Nasz autorski przepis znajdziesz poniżej – wychodzi pysznie!

By zapewnić świeżość, nasza Kiełbasa wędzona przyjedzie do Ciebie zapakowana próżniowo i głęboko zamrożona, w Paczce zabezpieczonej suchym lodem. Dzięki temu zachowa pełnię właściwości w Twojej zamrażarce nawet przez 12 miesięcy. Dostarczamy w całej Polsce, w wybrany przez Ciebie dzień.

skład i wartości odżywcze

keyboard_arrow_down

Mięso wieprzowe eko (do wyprodukowania 100 g wyrobu gotowego użyto 111,1 g mięsa wieprzowego eko), sól, przyprawy eko, cukier trzcinowy eko, osłonka – jelito wieprzowe.

pozostałe informacje

keyboard_arrow_down

Kiełbasa wędzona mrożona Eko. Kiełbasa średnio rozdrobniona wieprzowa, wędzona, pieczona. Produkt głęboko mrożony, pakowany próżniowo. Przechowywać w temperaturze poniżej -18 °C do końca terminu przydatności do spożycia podanego na opakowaniu. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie. Po rozmrożeniu przechowywać w lodówce nie dłużej niż 72 godziny. Wyprodukowano dla: Biały Obrus Sp. z o.o., ul. Warszawska 6/32, 15-063 Białystok.

nasz przepis

Fasolka po bretońsku

hourglass

30 minut

local_dining

4 porcje

leaderboard

Łatwe

składniki

1 opakowanie Kiełbasy wędzonej
1 opakowanie Boczku Wędzonego w Kostce
300 g fasoli jaś
2 białe cebule
3 ząbki czosnku
700 ml passaty pomidorowej
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól do smaku
pieprz do smaku

instrukcje

Suchą fasolę przełóż do dużej miski, zalej zimną wodą i pozostaw do namoczenia na minimum 8 godzin, najlepiej na całą noc.
Następnego dnia odlej wodę, przepłucz fasolę i przełóż ją do garnka. Zalej świeżą wodą, tak aby sięgała kilka centymetrów ponad fasolę. Gotuj na małym ogniu przez około 60 do 90 minut, aż fasola będzie miękka. Posól ją dopiero pod koniec gotowania.
Kiełbasę wędzoną pokrój w plasterki, a cebule w drobną kostkę. Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Boczek w Kostce przełóż na zimną, dużą patelnię i smaż na średnim ogniu, aż wytopi się z niego tłuszcz i boczek lekko się zarumieni.
Dodaj Kiełbasę wędzoną i smaż przez kilka minut. Następnie dodaj cebulę i smaż, aż stanie się miękka. Pod koniec dodaj czosnek i podgrzewaj jeszcze przez około 30 sekund.
Do ugotowanej fasoli dodaj zawartość patelni, nie odlewając wody po gotowaniu fasoli. Dodaj passatę oraz koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą oraz pieprzem.