kurczak

Tuszka z kurczaka

1 x 2150 g

z polskiej wsi

EKO

psychiatry

z chowu
ekologicznego

pill_off

z chowu
bez antybiotyków

science_off

z chowu
bez boosterów

Tuszka z kurczaka z certyfikowanego, ekologicznego chowu bez antybiotyków i boosterów wzrostu. Od kurczaków z polskiej wsi, karmionych EKO paszą z roślin non-GMO. Dorastających nawet dwukrotnie dłużej niż w chowie intensywnym, bo wolnych od klatek, z dostępem do pastwisk i wybiegów na świeżym powietrzu.

Tuszka to cały kurczak, ok. 2 kg, w sam raz na rodzinny obiad z pieczonym kurczakiem. Można ją upiec w całości z cytryną i ziołami, z masłem i czosnkiem pod skórą albo z farszem z bułki i koperku, a na kościach ugotować potem pyszny bulion.

By zapewnić świeżość, nasza Tuszka z kurczaka przyjedzie do Ciebie zapakowana próżniowo i głęboko zamrożona, w Paczce zabezpieczonej suchym lodem. Dzięki temu zachowa pełnię właściwości w Twojej zamrażarce nawet przez 12 miesięcy. Dostarczamy w całej Polsce, w wybrany przez Ciebie dzień.

skład i wartości odżywcze

keyboard_arrow_down

100% mięso z kością z kurczaka ekologicznego.

pozostałe informacje

keyboard_arrow_down

Tuszka z kurczaka klasa A, mrożona Eko. Mięso drobiowe ekologiczne. Produkt głęboko mrożony. Pakowane próżniowo. Przechowywać w temperaturze poniżej -18 °C do końca terminu przydatności do spożycia podanego na opakowaniu. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie. Po rozmrożeniu przechowywać w lodówce nie dłużej niż 24 godziny. Spożyć po obróbce termicznej. Wyprodukowano dla: Biały Obrus Sp. z o.o., ul. Warszawska 6/32, 15-063 Białystok.

nasz przepis

Kurczak po staropolsku pieczony z rozmarynem

hourglass

2 h + czas marynowania

local_dining

4–6 porcji

leaderboard

Średnie

składniki

kurczak:
- 1 Tuszka z kurczaka (2000 g)
- 80 g masła
- 1 cytryna
- 5 ząbków czosnku
- 3 gałązki świeżego rozmarynu
- sól gruboziarnista do smaku
- pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
dodatkowo:
- 700 g małych ziemniaków w mundurkach

instrukcje

Kurczaka osusz papierowym ręcznikiem. Masło rozpuść i wymieszaj z 1 łyżką oliwy, pieprzem, posiekanym czosnkiem oraz drobno posiekanym rozmarynem.
Natrzyj kurczaka przygotowaną mieszanką z zewnątrz i w środku, po czym obficie dopraw solą gruboziarnistą. Do środka włóż połówki cytryny oraz gałązkę rozmarynu.
Przykryj i odstaw do lodówki na minimum 4 godziny. Najlepszy efekt da marynowanie przez całą noc.
Ziemniaki dokładnie umyj i wymieszaj z 1 łyżką oliwy, solą oraz pieprzem.
Piekarnik nagrzej do 200°C (góra-dół). Kurczaka ułóż piersią do góry w naczyniu żaroodpornym lub na blasze, a wokół rozsyp ziemniaki.
Piecz 30 minut w 200°C, aż skórka zacznie się rumienić. Następnie zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz kolejne 60 do 75 minut – łączny czas dla kurczaka 2000 g to ok. 1 godzina 30 minut do 1 godziny 45 minut.
Co 20 minut polewaj kurczaka wytopionym masłem i sokami z pieczenia. Jeśli skórka rumieni się zbyt szybko, przykryj ją luźno folią aluminiową.
Po upieczeniu odstaw kurczaka na 15 minut przed krojeniem.