🕛 15 min. 🍽️ 2 porcje

Potrzebne składniki:
<ul>
<li>2 steki z rostbefu</li>
<li>1 łyżka oleju roślinnego</li>
<li>1 łyżka masła</li>
<li>2 ząbki czosnku</li>
<li>4 gałązki świeżego rozmarynu</li>
<li>1 łyżeczka mielonego pieprzu</li>
<li>1 łyżeczka soli </li>
</ul>
Przygotowanie:
Wyjmij steka z lodówki na co najmniej 30 minut przed smażeniem - mięso powinno mieć temp. pokojową, w przeciwnym razie może przypalić się z wierzchu, a w środku pozostać surowe.
Wytrzyj steka do sucha papierowym ręcznikiem kuchennym.
Przypraw go solą i pieprzem z obydwu stron.
Na patelnię wlej łyżkę oleju i rozgrzej ją porządnie (80-100%).
Smaż steka 2 minuty z każdej strony bez dotykania go, aby był medium rare (średnio krwisty).
Na koniec zmniejsz ogień/moc pod patelnią na 50%, dodaj łyżkę masła, rozgnieciony czosnek i rozmaryn. Smaż przez 1 minutę polewając steka aromatycznym masłem.
Zdejmij stek z patelni i pozwól mu odpocząć na talerzu przez ok. 5 minut.&nbsp;
Życzymy smacznego!😋&nbsp;&nbsp;

Smażony stek z rostbefu z czosnkiem i rozmarynem - przepis