No items found.
Mięsna Paczka – świeże mięso, ryby i wyrobyEKOMSC
Dorsz czarny
Dorsz czarny
Dorsz czarny
Dorsz czarny
Dorsz czarny
ryby i owoce morza

Dorsz czarny

3 x 250 g
MSC
z połowów MSC
water
zrównoważone
połowy
balance
w trosce
o bioróżnorodność
ac_unit
z wód dalekiej
północy
Dorsz czarny

Dorsz czarny z certyfikowanych, zrównoważonych połowów MSC. Pozyskujemy je na wodach dalekiej północy: Morza Norweskiego, Północnego i Barentsa, a także z wód Spitsbergenu, Wyspy Niedźwiedziej i Islandii. W ilościach, które umożliwiają przetrwanie i odbudowę ławic; przy wykorzystaniu technik minimalizujących wpływ na inne gatunki.

Mięso dorsza czarnego jest wyrazistsze w smaku niż atlantyckiego, dlatego pasują do niego mocniejsze dodatki: sos pomidorowy z kaparami, curry z mlekiem kokosowym czy czosnek i zioła. Po upieczeniu, tak jak atlantycki, dzieli się na płaty, więc sprawdza się też w zapiekance rybnej.

By zapewnić świeżość, Dorsz Czarny przyjedzie do Ciebie zapakowany próżniowo i głęboko zamrożony, w Paczce zabezpieczonej suchym lodem. Dzięki temu zachowa pełnię właściwości w Twojej zamrażarce nawet przez 12 miesięcy. Dostarczamy w całej Polsce, w wybrany przez Ciebie dzień.

skład i wartości odżywcze

keyboard_arrow_down

100% dorsz czarny, polędwice bez skóry.

pozostałe informacje

keyboard_arrow_down

Dorsz Czarny mrożony MSC. Dorsz czarny (Pollachius virens), polędwice bez skóry. Pakowane próżniowo. Produkt głęboko mrożony. Pomimo dołożenia maksymalnej staranności w procesie oczyszczania ryby, produkt może zawierać pojedyncze ości lub ich elementy. Ryby certyfikowane zgodnie z wymogami środowiskowymi standardu MSC dla rybołówstwa. msc.org. Przechowywać w temperaturze poniżej -18 °C do końca terminu przydatności do spożycia podanego na opakowaniu. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie. Po rozmrożeniu przechowywać w lodówce nie dłużej niż 24 godziny. Spożyć po obróbce termicznej. Wyprodukowano dla: Biały Obrus Sp. z o.o., ul. Warszawska 6/32, 15-063 Białystok.

nasz przepis

Dorsz czarny w sosie cytrynowo-maślanym

hourglass
25 minut
local_dining
2 porcje
leaderboard
Łatwe

składniki

  • 375 g Dorsza czarnego
  • 2 łyżki mąki pszennej do oprószenia
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sos:
    • 40 g masła
    • sok i otarta skórka z 1/2 cytryny
    • 1 ząbek czosnku
    • 100 ml bulionu warzywnego lub wody
    • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku
    • sól do smaku
    • pieprz do smaku

instrukcje

  1. Polędwice osusz papierowym ręcznikiem, dopraw solą i pieprzem, po czym oprósz lekko mąką.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę. Smaż rybę na średnim ogniu 3 do 4 minuty z każdej strony, aż będzie zrumieniona, a mięso matowe w środku i rozdzielające się na płaty. Przełóż na talerz.
  3. Na tej samej patelni rozpuść masło, dodaj przeciśnięty czosnek i smaż 30 sekund.
  4. Wlej bulion oraz sok z cytryny i gotuj 2 do 3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
  5. Dodaj otartą skórkę cytrynową i natkę, po czym wróć rybę na patelnię na minutę, polewając ją sosem.

podanie

  • Z ziemniakami z koperkiem i mizerią
  • Z ryżem i blanszowaną fasolką
lightbulb

Mąka na rybie robi dwie rzeczy: chroni delikatne mięso przy smażeniu i lekko zagęszcza sos.

Dorsz czarny
Dorsz czarny

zamów w Paczce

Nasze mięso wysyłamy w Paczkach. By więc zamówić ten produkt, stwórz swoją Paczkę z minimum 5 dowolnych rodzajów mięs i ryb.

dodaj do Paczki
arrow_forward

więcej z tej kategorii

arrow_back
arrow_forward
Krewetki na talerzu, po przygotowaniuKrewetki na talerzu, na surowo

Krewetki

EKO
EKO
Stek z tuńczyka na talerzu, po przygotowaniuStek z tuńczyka na talerzu, na surowo

Stek z tuńczyka

MSC
z połowów MSC
Pstrąg tęczowy na talerzu, po przygotowaniuPstrąg tęczowy na talerzu, na surowo

Pstrąg tęczowy

PL
z polskiej akwakultury
EKO
EKO
Łosoś atlantycki na talerzu, po przygotowaniuŁosoś atlantycki na talerzu, na surowo

Łosoś atlantycki

NO
z norweskiej akwakultury
EKO
EKO
Halibut niebieski na talerzu, po przygotowaniuHalibut niebieski na talerzu, na surowo

Halibut niebieski

MSC
z połowów MSC
Dorsz atlantycki na talerzu, po przygotowaniuDorsz atlantycki na talerzu, na surowo

Dorsz atlantycki

MSC
z połowów MSC
zobacz wszystkie
arrow_forward
Krowy na pastwisku
dodaj do Paczki
box_add
dodaj do Paczki
box_add
No items found.
No items found.
50
0
No items found.
No items found.
No items found.
EKO udko z kurczaka
Udka z kurczaka
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
stek-z-tunczyka
wieprzowina-mielona
80
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.
No items found.