Łopatka wieprzowa
ekologicznego
bez antybiotyków
bez boosterów
Łopatka wieprzowa z certyfikowanego, ekologicznego chowu bez antybiotyków i boosterów wzrostu. Od świń dorastających nawet x1,5 dłużej niż zwierzęta z chowu intensywnego, na EKO paszy z roślin non-GMO, a przy tym znacznie aktywniejszych – bo z dostępem do wybiegów na świeżym powietrzu.
W łopatce jest sporo tkanki łącznej, dlatego najlepiej piec ją lub dusić kilka godzin w niskiej temperaturze, aż zacznie się rozpadać pod widelcem. To klasyczne mięso na amerykański pulled pork, meksykańskie carnitas, gulasz i pieczeń.
By zapewnić świeżość, nasza Łopatka wieprzowa przyjedzie do Ciebie zapakowana próżniowo i głęboko zamrożona, w Paczce zabezpieczonej suchym lodem. Dzięki temu zachowa pełnię właściwości w Twojej zamrażarce nawet przez 12 miesięcy. Dostarczamy w całej Polsce, w wybrany przez Ciebie dzień.
skład i wartości odżywcze
keyboard_arrow_down
100% łopatka wieprzowa ekologiczna.
pozostałe informacje
keyboard_arrow_down
Łopatka wieprzowa mrożona Eko. Mięso wieprzowe ekologiczne, bez kości. Produkt głęboko mrożony. Pakowane próżniowo. Przechowywać w temperaturze poniżej -18 °C do końca terminu przydatności do spożycia podanego na opakowaniu. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie. Po rozmrożeniu przechowywać w lodówce nie dłużej niż 24 godziny. Spożyć po obróbce termicznej. Wyprodukowano dla: Biały Obrus Sp. z o.o., ul. Warszawska 6/32, 15-063 Białystok.
Szarpana wieprzowina z pomarańczą
składniki
- 380 g Łopatki wieprzowej
- 2 pomarańcze (sok i skórka)
- 1 cebula (ok. 150 g)
- 3 ząbki czosnku
- 150 ml wody lub bulionu
- szczypta kuminu
- szczypta papryki wędzonej
- sól do smaku
- pieprz do smaku
instrukcje
- Cebulę pokrój w piórka, czosnek posiekaj.
- Łopatkę dopraw solą, pieprzem, kuminem i papryką wędzoną z każdej strony.
- Obłóż mięso cebulą i czosnkiem w garnku lub naczyniu żaroodpornym. Wlej sok z obu pomarańczy, dodaj startą skórkę z jednej i bulion.
- Przykryj szczelnie folią aluminiową lub pokrywką.
- Piecz w piekarniku w 160°C przez 2,5 do 3 godzin, aż mięso będzie się rozpadać.
- Wyjmij mięso i poszarp widelcami na włókna.
podanie
- Z sosem z dna naczynia, w tortillach albo z pieczywem
Sok pomarańczowy balansuje tłustość łopatki – a w wolnowarze ten sam efekt osiągniesz po 6 do 8 godzin na niskim ustawieniu.
zamów w Paczce
Nasze mięso wysyłamy w Paczkach. By więc zamówić ten produkt, stwórz swoją Paczkę z minimum 5 dowolnych rodzajów mięs i ryb.
więcej z tej kategorii
