Polędwiczka wieprzowa
ekologicznego
bez antybiotyków
bez boosterów
Polędwiczka wieprzowa z certyfikowanego, ekologicznego chowu bez antybiotyków i boosterów wzrostu. Od świń dorastających nawet x1,5 dłużej niż zwierzęta z chowu intensywnego, na EKO paszy z roślin non-GMO, a przy tym znacznie aktywniejszych – bo z dostępem do wybiegów na świeżym powietrzu.
Polędwiczka to najdelikatniejsza część wieprzowiny: chuda i krucha, dlatego wystarczy jej krótkie smażenie i kilkanaście minut w piekarniku. Pokrojona w medaliony pasuje do sosu grzybowego lub pieprzowego, a owinięta boczkiem albo w cieście francuskim nadaje się na niedzielny obiad.
By zapewnić świeżość, nasza Polędwiczka wieprzowa przyjedzie do Ciebie zapakowana próżniowo i głęboko zamrożona, w Paczce zabezpieczonej suchym lodem. Dzięki temu zachowa pełnię właściwości w Twojej zamrażarce nawet przez 12 miesięcy. Dostarczamy w całej Polsce, w wybrany przez Ciebie dzień.
skład i wartości odżywcze
keyboard_arrow_down
100% polędwiczka wieprzowa ekologiczna.
pozostałe informacje
keyboard_arrow_down
Polędwiczka wieprzowa mrożona Eko. Mięso wieprzowe ekologiczne, bez kości. Produkt głęboko mrożony. Pakowane próżniowo. Przechowywać w temperaturze poniżej -18 °C do końca terminu przydatności do spożycia podanego na opakowaniu. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie. Po rozmrożeniu przechowywać w lodówce nie dłużej niż 24 godziny. Spożyć po obróbce termicznej. Wyprodukowano dla: Biały Obrus Sp. z o.o., ul. Warszawska 6/32, 15-063 Białystok.
Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym
składniki
- 1 Polędwiczka wieprzowa (320 g)
- 200 g świeżych lub mrożonych grzybów
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 cebula dymka (ok. 60 g)
- 1 łyżka masła
- świeży tymianek
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
instrukcje
- Polędwiczkę oczyść z błonek, osusz i dopraw solą oraz pieprzem.
- Na patelni rozgrzej masło i obsmaż mięso ze wszystkich stron po 2 do 3 minuty, aż będzie złote.
- Przełóż do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz 12 do 15 minut, aż będzie dopieczona w środku.
- Odstaw mięso na 5 minut przed krojeniem.
- Na tej samej patelni podsmaż drobno pokrojoną dymkę 2 minuty, dodaj grzyby i smaż 5 minut na złoto.
- Wlej śmietankę i gotuj 4 do 5 minut, aż sos zgęstnieje. Dodaj tymianek i dopraw.
- Pokrój polędwiczkę w medaliony i podawaj z sosem.
podanie
- Z puree ziemniaczanym albo kaszą
- Z zielonymi warzywami z patelni
Polędwiczka szybko się suszy – jeśli masz termometr, celuj w 63 do 65°C w środku dla soczystego efektu.
zamów w Paczce
Nasze mięso wysyłamy w Paczkach. By więc zamówić ten produkt, stwórz swoją Paczkę z minimum 5 dowolnych rodzajów mięs i ryb.
więcej z tej kategorii
produkt chwilowo wyprzedany
