wołowina

Rostbef

2 x 300 g

z polskiej wsi

EKO

psychiatry

z chowu
ekologicznego

pill_off

z chowu
bez antybiotyków

science_off

z chowu
bez boosterów

Rostbef od krów i byków ras mięsnych, z certyfikowanego, ekologicznego chowu bez antybiotyków i boosterów wzrostu. Dorastających do 24 miesięcy, na EKO paszy z roślin non-GMO, a przy tym znacznie aktywniejszych od przemysłowych odpowiedników – na trawiastych pastwiskach i otwartych wybiegach spędzają ok. połowy swojego życia.

Rostbef to chude mięso z paskiem tłuszczu na brzegu, który na gorącej patelni robi się chrupiący. Pokrojony na grube plastry nadaje się na klasyczne steki, np. z sosem pieprzowym. Upieczony w całości na różowo i pokrojony cienko sprawdza się na ciepło z sosem albo na zimno, w kanapkach i sałatkach.

By zapewnić świeżość, nasz Rostbef przyjedzie do Ciebie zapakowany próżniowo i głęboko zamrożony, w Paczce zabezpieczonej suchym lodem. Dzięki temu zachowa pełnię właściwości w Twojej zamrażarce nawet przez 12 miesięcy. Dostarczamy w całej Polsce, w wybrany przez Ciebie dzień.

skład i wartości odżywcze

keyboard_arrow_down

100% rostbef wołowy ekologiczny.

pozostałe informacje

keyboard_arrow_down

Rostbef Wołowy mrożony Eko. Mięso wołowe ekologiczne. Produkt głęboko mrożony, pakowany próżniowo. Przechowywać w temperaturze poniżej -18 °C do końca terminu przydatności do spożycia podanego na opakowaniu. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie. Po rozmrożeniu przechowywać w lodówce nie dłużej niż 24 godziny. Spożyć po obróbce termicznej. Wyprodukowano dla: Biały Obrus Sp. z o.o., ul. Warszawska 6/32, 15-063 Białystok.

nasz przepis

Stek z rostbefu z sosem pieprzowym i baby brokułem

hourglass

30 minut

local_dining

2 porcje

leaderboard

Średnie

składniki

steki:
- 2 x 300 g Rostbefu
- 200 g baby brokułu
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju
- sól do smaku
sos pieprzowy:
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka zielonego pieprzu
- 150 ml śmietanki 30%
- 100 g bulionu wołowego
- sól do smaku

instrukcje

Rostbef wyjmij z lodówki 30 minut przed smażeniem i osusz papierowym ręcznikiem.
Baby brokuł ugotuj 3 do 4 minuty w osolonej wodzie albo podsmaż krótko na maśle.
Patelnię mocno rozgrzej. Rostbef dopraw solą tuż przed smażeniem. Dodaj olej i smaż steki po 3 do 4 minuty z każdej strony dla stopnia medium.
Pod koniec dodaj łyżkę masła i polewaj mięso tłuszczem przez chwilę. Odstaw steki na 5 do 7 minut.
Na tej samej patelni zmniejsz ogień. Dodaj drugą łyżkę masła, posiekany czosnek i zielony pieprz. Smaż 30 sekund.
Wlej bulion i gotuj 2 minuty, po czym dodaj śmietankę i gotuj 3 do 4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.